采用先蒸后烤的方法,肉质嫩而不柴,多汁美味,而且骨肉分离,非常容易脱骨。刷了蜂蜜之后,口味香中略带甜,混合黑胡椒也有的香气,非常美味。 食材 猪肋排 750克 黑胡椒碎 2大勺 食盐 2勺 蜂蜜 2大勺 料酒 3大勺 老抽 1大勺 烧烤酱 70克 白砂糖 10克 迷迭香 2支 步骤/方法 1 猪肋排处理干净 2 准备配料。 3 将材料里的调味品混合均匀。 4 猪肋排下面铺上两层保鲜膜,用手或者刷子均匀的涂在猪肋排上。 5 用保鲜膜将猪肋排包起来放入冰箱冷藏过夜。腌制24小时。 6 烤盘内铺一张锡纸,腌制好的猪肋排放…

2022年9月30日 15点热度 0人点赞 阅读全文

烤肋排大概是家庭聚会宴客首选的美味大菜啦,鲜嫩多汁烤到滋滋作响的肋排因为有提前一晚的腌制,多汁又入味   食材 猪肋排 1000克 生抽 8克 蚝油 10克 老抽 6克 大蒜末 20克 蜂蜜 10克 葱末 10克 番茄酱 15克 方法/步骤 1 肋排可以先用20毫升料酒腌制20分钟。肋排加入所有腌制肋排的食材,拌匀后冷藏密封腌制过夜,这样更入味哦!   2 土豆胡萝卜去皮,然后和洋葱以及葫芦一起切成2厘米左右的滚刀块备用。大蒜整头去掉一些外层的皮,然后拦腰如图切开   3 烤制的时蔬加盐、黑胡椒和橄榄油拌匀,包裹在…

2022年6月19日 27点热度 0人点赞 阅读全文

烤肋排大概是家庭聚会宴客首选的美味大菜啦,鲜嫩多汁烤到滋滋作响的肋排因为有提前一晚的腌制,多汁又入味,用腌制食材剩余的汤汁一起烤各式蔬菜。 食材 猪肋排 800克 大蒜末 50克 葱末 10克 蚝油 10克 生抽 30克 老抽 10克 蜂蜜 8克 番茄酱 6克 方法/步骤 1 准备好所有的食材。肋排加入所有腌制肋排的食材,拌匀后冷藏密封腌制过夜,这样更入味哦! 2 土豆胡萝卜去皮,然后和洋葱以及葫芦一起切成2克左右的滚刀块备用 3 大蒜整头去掉一些外层的皮,然后拦腰如图切开。 4 烤制的时蔬加盐、黑胡椒和橄榄油拌匀…

2022年4月25日 17点热度 0人点赞 阅读全文