又一次韭菜鸡蛋的碰撞,百搭不厌啊。 食材 面粉 适量 韭菜 适量 鸡蛋 适量 方法/步骤 1 取一个盆放入适量面粉,加上一小勺食盐。 2 再面粉里再加上适量的开水,教程絮状,再加少许食用油,和成面团。盖上保鲜膜,醒发20分钟。 3 碗中打上六科鸡蛋,搅拌均匀,入油锅滑熟铲碎、盛出备用。 4 再准备适量韭菜摘洗干净切碎,加上适量食用油,拌匀,倒上鸡蛋碎。 5 可以适当加一点虾米,加上适量十三香、搅拌均匀。备用、 6 醒发好的面团分成均匀的小剂子,擀开包上拌好的馅儿。收好口、按扁。 7 最后平底锅里倒上适量食用油,油热…

2022年4月13日 34点热度 0人点赞 阅读全文

自己动手做真好吃,想吃赶快动手做吧,很好吃的。 食材 面粉 235克 豆馅 135克 食用油 适量 步骤/方法 1 准备面粉。 2 准备豆馅。 3 把沸水倒进面粉里,边倒沸水边用筷子搅拌,直到均匀。 4 然后和成面团。 5 弄成粗长条状,然后分成小块。 6 取一小块用手捏成圆形,不要太厚了。 7 然后裹上豆馅包起来。 8 锅里放油中小火,待油八成热时下入炸糕,慢炸,直到颜色变为金黄色捞出。这样吃起来外脆里嫩。 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 …

2022年3月28日 35点热度 0人点赞 阅读全文

烫面韭菜盒子的做法 食材 韭菜 半斤 鸡蛋 3-4个 中筋面粉 一斤半 麻油 适量 盐 少许 李锦记财神蚝油 少许 方法/步骤 1 开水烫面,一边浇开水一边搅拌,同时在不烫伤的情况下检查面粉的粘稠度,以不粘手为佳,但也不能太硬。 2 和好面醒一会儿,在醒面的同时可以准备馅料。(俺老娘说了,和面的最高境界就是盆光,面光,手光这三光 3 醒发好的面团分成大小相同的剂子,擀成圆形再用刀对开。 4 半圆对折捏死一边就成三角漏斗形 5 填入韭菜鸡蛋馅。这里说一下馅的做法,韭菜切碎,鸡蛋用麻油炒熟拌入切碎的韭菜,再加入耗油和盐…

2022年3月27日 29点热度 0人点赞 阅读全文

教你做烫面韭菜盒子,好吃易做,我儿子能吃好几个。韭菜对身体大有益处,来一起试试做吧。 食材 中筋面粉 400g 盐 4g 韭菜 250g 鸡蛋 4个 木耳 6朵 豆腐 半块 粉条 适量 料酒 1勺 老抽 2勺 方法/步骤 1 称量好面粉倒入厨师机面桶中。加入4克盐,然后倒刚烧开的开水烫面,用筷子搅成面絮。然后加150克温水,开2档8分钟。 2 揉出的面团细腻柔软。然后盖上保鲜膜松弛。韭菜一大把,洗净控水备用 木耳泡发热水焯水30秒可以有效杀菌 细粉条泡水后煮软 鸡蛋4个加捏碎的豆腐打散炒熟 韭菜切碎,木耳、粉条切碎…

2022年3月1日 37点热度 0人点赞 阅读全文

这个就是在生日蛋糕一定要用到的蛋糕胚,口感以松软,香滑为名,在蛋糕胚上涂上一层奶油或者是芝士,味道也不错哦。而且营养更是丰富。 食材 蛋清 360g 糖 220g 塔塔粉 3g 盐 3g 牛奶 120g 黄油 60g 菜油 45g 糖 40g 蛋黄 170g 低筋粉 180g 淀粉 45g 泡打 2g 方法/步骤 1 1、将牛奶、黄油、菜油、糖隔热水加热融化,冷却至35度左右; 2、将低筋粉,淀粉泡打粉过筛,加入1部分拌匀; 3、加入蛋黄拌匀,待用; 2 4、材料中的糖分三次加入,打发至硬性发泡; 5、打好的蛋清与…

2022年2月20日 31点热度 0人点赞 阅读全文

烫面葱花饼是一种非常好吃的小吃,那么烫面葱花饼怎么做呢?今天小编就来和大家介绍一下,希望对大家有所帮助。 方法/步骤 1 食材展示:面粉500克,辣椒面10克,水500毫升,油50毫升,盐5克,葱花50克。 2 在面粉中加入水搅拌成絮,揉成面团,醒发30分钟。 3 碗中放入葱花,加入适量盐,辣椒面,油混合均匀。 4 将面团分成小剂子,擀饼后放上葱花,包好。 5 锅中放油,小火慢煎,煎至两面金黄即可。 6 总结如下。 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人…

2022年2月18日 37点热度 0人点赞 阅读全文
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