每次想到薄饼卷内的酱肉就开始口水直流，经过查阅了几份菜谱，总结归纳经验，今天一做还是很不错滴！ 食材 猪肉 半斤 生姜 适量 甜面酱 适量 料酒 适量 花椒粉 适量 老抽 适量 盐 适量 方法/步骤 1 猪肉切成丝，加老抽，料酒，盐腌制20分钟左右 2 搅拌均匀后，放到另一个碗再加入生姜片 3 甜面酱备用 4 热油7成时放入肉丝迅速翻炒至发白 5 再把肉丝拔到一边 6 再放入适量的甜面酱翻炒一会片刻 7 继续一起翻炒1--2分钟 8 加入味精就可以出锅啦 END 注意事项 好好按照步骤来保证能炒出来 经验内容仅供参…