在日常生活中，我们经常会做一些给青菜焯水菜品，其实焯水的青菜是有一定好处的，短的焯水时间既不能破坏掉青菜本身的营养成分，又会更加的干净，而且还可以去掉青菜里面的草酸，使人体更加容易吸收，那怎样才能保持翠绿的颜色呢？现在我来说说， 工具/原料 小苏打 绿叶菜， 方法/步骤 1 今天我来介绍的神秘武器，就是小苏打， 2 平时我们吃的绿叶菜营养丰富，但是里面含的草酸和钙的结合是难被人体吸收的， 3 下面就以芹菜为例，锅中坐水， 4 烧开后加入少许的小苏打，再下入洗好的芹菜 5 再煮个一两分钟就可以了， 6 捞出过凉，就是…