熏肉大饼做法，下面小编详细的为你介绍下。 食材 梅花肉 一块 里脊 一块 小麦粉 400克 方法/步骤 1 将肉洗净，泡四个小时以为上。 2  将泡肉的水和肉、骨头、调料一块放到锅内，大火烧开后转略小点火。 3 用筷子扎看肉烂后就可以闭火。 4 在锡纸上倒些白糖、茶叶放到锅底， 5 把肉放在盖帘上，盖上盖，开火熏制，中间也不要开盖，观察肉的颜色，看到上色后把火关掉，等到烟没有了再开盖。 6 先来准备油酥，100G小麦粉加入50G烀肉的肉汤，再加一小勺盐搅拌均匀，做成油酥。 7  再将300G的小麦粉加140G的水和…