这是一道非常典型的西北特色菜品，做法比较简单，材料也好找，吃起来味道鲜美，羊肉选的是出生几个月的羊羔肉，肉质鲜嫩，并不像传统羊肉有膻味，是很美味的一道菜，可以下米饭或者白皮面，都非常好吃。 食材 羊羔肉 1000g 青椒 20g 红椒 20g 洋葱 30g 香菜 10g 葱 8g 姜 5g 孜然粉 4g 料酒 8g 十三香 3g 干辣椒 8g 花椒 5g 辣椒面 6g 鸡精 5g 酱油 6g 盐 4g 胡椒粉 5g 方法/步骤 1 将羊羔肉1000克切丁、青椒20克切片、红椒20克切片、洋葱30克切块。 2 葱8克…