花甲是海鲜的一种，如做何出简单方便的菜肴呢，下面来介绍下我的经验。 食材 花甲 500克 姜 少许 蒜 少许 方法/步骤 1 把买回来的花甲清洗干净，这里的清洗不单是表面的清洗，还有内部的清洗，要不然炒出来会很多沙子。可以先用开水烫过一下，这时就可以把花甲壳扳开，把里面沙子清洗干净。 2 锅里放油烧热，放入少许姜和蒜爆香，再把花甲倒入锅中爆炒。 3 炒到花甲全部裂开，放入少许酱油，再小炒一会儿就可以出锅了。 END 注意事项 图片来源于网络 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细…

爆炒花甲螺，是一道点子很正的下酒菜，做法简单，易操作，一学便会 食材 花甲螺 1.5斤 葱花 2根 小米椒 4个 豆瓣酱 1勺 蒜米 10棵 耗油 1勺 酱油 1勺 方法/步骤 1 蒜米切碎，葱花切成长段，小米椒切成小断（不吃辣可以少放点） 2 提前买好花甲螺，放入加有盐的清水里泡1个小时吐沙，后洗净，放入锅中，加入适量的清水，开火煮至花甲螺开口捞出用清水洗干净备用 3 洗净锅，热锅加油，放入辅料：蒜、小米椒、豆瓣酱，爆香 4 爆香后，加入花甲螺，加入一点料酒翻炒2分钟，然后加入耗油、生抽酱油，葱段，在翻炒几下，尝…