各位宝妈们想必都知道太小的小宝宝，由于牙齿没有长全，导致咀嚼能力比较有限，我们宝妈们在做牛肉丸怎么做才会嫩，下面我为大家解释一下。 工具/原料 牛肉500g、西红柿一个、鸡蛋2个 淀粉、小葱、盐 方法/步骤 1 在我们买牛肉的时候要挑选比较嫩的，筋较少的，我们把牛肉放入清水中浸泡20分钟，除去血水，然后把鸡蛋的蛋清倒出来。 2 蛋清倒出来要备用的，蛋黄留着，因为我们在煮熟牛肉丸时在汤里添加，这样对于我们小宝宝来说，有了很大的营养。 3 淀粉取出少量，搅拌均匀，小葱我们只需要葱叶，然后我们便开始剁牛肉，牛肉越烂越好，…

糖醋牛肉丸子，酸酸甜甜的味道，筋道Q弹的牛肉丸子，咬一口就停不下，越吃越上瘾。 食材 牛肉 500克 红薯淀粉 120克 鸡蛋 1个 花椒水 120克 葱姜 适量 盐 1勺 料酒 1勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 胡椒粉 1小勺 香油 适量 白糖（糖醋汁） 3大勺 番茄酱（糖醋汁） 2勺 方法/步骤 1 准备一碗花椒水。 2 牛肉洗净切块。 3 放入绞肉机，加入所有调料和花椒水，糖醋汁除外，打成肉馅儿。 4 绞好了。 5 加入红薯淀粉抓匀。 6 挤成丸子。 7 下入油锅炸成金黄色。 8 炒锅放入番茄酱和白糖，炒出红油，…

牛肉丸子汤是一道传统美食了，它不仅味美汤鲜，还富含高蛋白，低脂肪，营养丰富，易于人体吸收，深受大众喜爱。那么如何制作牛肉丸子粉丝汤？ 食材 牛肉 500克 粉丝 1捆 鸡蛋清 1个 淀粉 2勺 耗油 1勺 黑，白胡椒粉 少许 盐，鸡精， 适量 葱，香菜 1根 方法/步骤 1 牛肉洗净剁碎，反复在盆里摔打，增加韧性。 2 加入蛋清，少许盐，黑胡椒粉，耗油，沿着一个方向搅拌均匀。 3 搅匀后少量多次加水，搅拌的速度稍微快一点。再加2勺淀粉，继续沿一个方向搅拌至可以立上筷子。 4 锅中倒水，开小火，用虎口挤适量的肉泥，然…

有的宝妈们不知道怎么给宝宝做牛肉丸子嫩，今天我教大家一下怎么给宝宝做牛肉丸子。 食材 牛肉 60克 山药 30克 胡萝卜 10克 奶酪 20克 方法/步骤 1 将准备好的牛肉洗净切成小块，然后用柠檬腌制一会，去去腥，将铁棍山药去皮洗净，切成小块，胡萝卜洗净切成薄片。 2 将腌制好的牛肉倒入料理机中，再倒入切好的铁棍山药和胡萝卜，将牛肉泥搅拌均匀。 3 将搅拌好的牛肉泥取一些放手上，摊开一些，然后放入适量奶酪，再将奶酪包起来。 4 搓成小丸子，将搓好的丸子放在盘子里，锅中倒入清水，开火将水煮开，水开后将搓好的牛肉丸子…