糖醋牛肉丸子，酸酸甜甜的味道，筋道Q弹的牛肉丸子，咬一口就停不下，越吃越上瘾。
食材
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牛肉 500克
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红薯淀粉 120克
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鸡蛋 1个
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花椒水 120克
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葱姜 适量
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盐 1勺
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料酒 1勺
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生抽 2勺
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蚝油 1勺
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胡椒粉 1小勺
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香油 适量
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白糖（糖醋汁） 3大勺
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番茄酱（糖醋汁） 2勺
方法/步骤
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1
准备一碗花椒水。
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2
牛肉洗净切块。
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3
放入绞肉机，加入所有调料和花椒水，糖醋汁除外，打成肉馅儿。
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4
绞好了。
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5
加入红薯淀粉抓匀。
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6
挤成丸子。
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7
下入油锅炸成金黄色。
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8
炒锅放入番茄酱和白糖，炒出红油，浇在丸子上。
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9
做好了，上桌。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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