冰花饺子，顾名思义饺子底部煎成一层冰花状态，晶莹剔透的冰花嚼起来脆啵啵，无论是视觉还是味觉都蛮有冲击力的~ 食材 面粉 150克 牛肉 150克 玉米 100克 胡萝卜 80克 盐 4克 油 适量 香油 少许 鸡粉 少许 胡椒粉 少许 香葱粉 少许 淀粉 1汤匙 步骤/方法 1 面粉用大盆盛起，调入少许盐 2 加入适量温水和成软面团 3 罩上保鲜膜松弛30分钟备用 4 玉米剥粒、胡萝卜去皮切小块、牛肉切小块 5 馅料食材全部倒入搅拌机内搅碎 6 馅料中加入盐、胡椒粉、鸡粉、香葱粉、香油、拌匀腌制15分钟 7 把松弛…