牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，能够提高机体抗病能力，真的是营养丰富又美味的菜品了。 食材 牛肉 一块 大葱 一段 干辣椒 一个 油 适量 盐 适量 酱油 适量 孜然粉 两勺 鸡精 适量 料酒 两勺 五香粉 少量 辣椒面 适量 方法/步骤 1 准备一块牛肉，一段大葱，和其他所有辅料备用。 2 大葱清洗干净之后切成丝，牛肉切成薄片。干辣椒洗净后切成小段。 3 切好的牛肉放入碗中，然后放入一勺油，少量鸡精，两勺料酒，酱油一勺，五香粉少量，然后搅拌均匀。放置15分钟。 4 放置15分钟后，往牛肉中放入一勺淀粉，然后抓匀。 …