牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸，能够提高机体抗病能力，真的是营养丰富又美味的菜品了。
方法/步骤
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1
准备一块牛肉，一段大葱，和其他所有辅料备用。
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2
大葱清洗干净之后切成丝，牛肉切成薄片。干辣椒洗净后切成小段。
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3
切好的牛肉放入碗中，然后放入一勺油，少量鸡精，两勺料酒，酱油一勺，五香粉少量，然后搅拌均匀。放置15分钟。
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4
放置15分钟后，往牛肉中放入一勺淀粉，然后抓匀。
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5
取一个炒锅，然后放入适量油，油热后放入干辣椒小段爆香。
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6
爆香后，放入腌制好的牛肉，快速翻炒。
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7
牛肉翻炒变色之后，放入适量的辣椒面进行翻炒。
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8
翻炒一分钟后放入切好的葱丝，翻炒均匀之后再放入两勺孜然粉和适量的食盐。
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9
翻炒30秒后就可以关火，然后就可以出锅装盘了。美味的孜然牛肉就做好了！
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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