很少做牛肉羊肉一类的肉菜，总觉得自己做不好。可是家有肉食控的儿子，总做猪肉感觉单调，买呢又也就那几样，所以慢慢尝试自己做做。以前只做酱牛肉，今天烧菜，还有美食好友可以QQ线上指导，幸甚快哉！谢谢这群好友们！ 食材 牛肉 500g 白萝卜 半个 干辣椒段 5个 大葱 一颗 胡萝卜 1个 姜 一块 老抽 半勺 生抽 2勺 冰糖 5块 桂皮 1段 花椒 10粒 清水 足量 食用油 适量 冰糖 5块 大料 1个 香叶 3片 方法/步骤 1 牛肉洗净后切成大小适中的块儿，我怕不好烂，切得相对小些。我选择的牛上脑肉。 2 锅里…

牛肉是肉中之王，蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美。从古至今都是最受欢迎的下酒菜。“小二，一坛女儿红，二斤酱牛肉！”。古装片里的这句台词已经家喻户晓了。武松过景阳冈打虎之前喝掉那18碗酒的同时，一共吃了四斤牛肉，如果没吃牛肉，能否打死那大虫还难说哩！牛皋等英雄好汉都爱用牛肉下酒，《水浒传》至少有48处提到了牛肉，西方人更是习惯以牛排为主食配上红酒，那便是最逍遥的享受，可见牛肉和酒真是绝配呢。牛肉的烹饪方法有很多,能够和牛肉相搭配的食材也很多,萝卜就是其中一味。寒冬食萝卜是最佳的选择，牛肉烧萝卜是该季节的补益佳品，…

白萝卜含有粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。牛肉含有丰富蛋白质、矿物质和维生素B族(包括烟酸、维生素B1和核黄素)，牛肉蛋白质所含的人体必需氨基酸很多，所以它的营养价值很高。牛肉还是人体每天所需铁质的最佳来源。孕前、准妈妈吃牛肉有健脾益肾、补气养血和强筋健骨等功效 工具/原料 原料：<br>白萝卜一根，牛肉（我用的是一半牛林，一半牛腩），香菜一点儿<br> 调料：<br>葱段几颗，姜几片，大料3粒，生抽1大勺，盐适量。 步骤/方法 1 1、牛肉切块，萝…

将牛肉炖煮一个小时，中途加入白萝卜再炖二十分钟，撒上点缀即可，具体的操作步骤如下： 食材 牛腩 1000g 白萝卜 250g 姜 10g 葱 30g 香菜 10g 方法/步骤 1 将牛腩焯水 牛腩切块放冷水锅，加入葱姜料酒，煮开焯水，去掉血水。 2 炖煮牛肉 捞出后用温水洗干净放入砂锅，加入清水，大火转中小火煮一小时。 3 加入白萝卜 牛肉软烂后，放入切好的白萝卜，中火煮二十分钟至萝卜软熟。 4 撒上葱花香菜 根据口味放入调料，撒上葱花香菜，即可出锅食用。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、…

如何制作东北牛肉炖萝卜的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于如何制作东北牛肉炖萝卜的小技巧。 工具/原料 500克萝卜、500克牛肉 料酒、葱姜蒜、八角、干辣椒、葱花、香菜 方法/步骤 1 牛肉切块儿，萝卜切块儿，冬吃萝卜，夏吃姜，老铁啊，起锅烧油，葱姜蒜、八角、干辣椒炒香。 2 下入牛肉，牛肉炒至变色，来点儿实在香。下入萝卜少放一点一品鲜，先调下颜色，放料酒炒香，加入清水，加水焖过牛肉即可。大火烧干，放精盐。放入精盐调味，再扣盖再炖三十分钟，撒上葱花、香菜即可。 END 经验内容仅供参考，如…

牛肉营养丰富，富含蛋白质，还含有钙、磷、铁、维生素等成分，其食疗作用为补脾胃，益气血，强筋骨，长肌肉，还有消肿利水的作用。萝卜营养丰富，下气消食，有解毒生津的作用。   此菜营养丰富，补脾胃，利水湿。正好适合秋冬进补之用。   没那么多时间蹲守看它慢炖，用了电沙煲。设个自动挡出门去，回来就可以吃上一锅酥烂的牛肉萝卜汤。 食材 牛肉 500克 白萝卜 500克 葱 2节 盐 适量 料酒 适量 植物油 适量 香菜 适量 方法/步骤 1 用料：牛肉500克，白萝卜500克，葱2节，盐，料酒，植物油，香菜各适量 2 用料：…