牛舌饼的做法 食材 面粉 50克 白芝麻 30克 花椒粉 5克 盐 5克 细砂糖 50克 蛋清 1个 面粉 100克 猪油 35克 水 45克 细砂糖 10克 面粉 90克 猪油 45克 蛋黄 1个 方法/步骤 1 馅料备料：花椒面和盐等量混合，制作椒盐。我口味重一共用了10g椒盐。 面粉炒熟至略微发黄有香味。 芝麻炒香，用搅拌器打成粉末。馅料混合：将椒盐，面粉，芝麻粉，糖先混合均匀，然后加入蛋清，用手揉匀成团。 2 分成小球备用 3 水油皮：各种材料混合揉匀，开始会很粘手，很快就能光滑 4 水油皮：揉好的面团，尽…

家里的老人每天早晨都会吃甜点，经常买，今年亲朋好友送了一些豆油，怕时间长了会过期，抓紧时间吃，想想做酥饼吧，试做了多种，最后综合多种方法按这种方法比例做出来的最好吃，几乎隔几天会做一次吧，大家可以试试噢?。 食材 油 130克 水 100克 面粉 430克 白芝麻 10克 白糖 30克 鸡蛋 60克 红糖 60克 方法/步骤 1 做油酥：面200克油100克，混合揉成面团备用。 2 水油皮：先将100克水30克白糖混合成甜品，200克面30克油混合均匀再放入备好的糖水，揉成面团备用。 3 做馅料：红糖60克面粉30…