家里的老人每天早晨都会吃甜点，经常买，今年亲朋好友送了一些豆油，怕时间长了会过期，抓紧时间吃，想想做酥饼吧，试做了多种，最后综合多种方法按这种方法比例做出来的最好吃，几乎隔几天会做一次吧，大家可以试试噢?。
食材
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油 130克
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水 100克
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面粉 430克
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白芝麻 10克
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白糖 30克
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鸡蛋 60克
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红糖 60克
方法/步骤
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1
做油酥：面200克油100克，混合揉成面团备用。
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2
水油皮：先将100克水30克白糖混合成甜品，200克面30克油混合均匀再放入备好的糖水，揉成面团备用。
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3
做馅料：红糖60克面粉30克混合
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4
做酥饼胚
1.将油酥20克，水油皮24克分15等份。
2.将水油皮包油酥，按压成饼擀成长条形，由上向下卷起，再压扁擀成长条形卷起，两头捏紧竖着压扁擀成面饼。
3.面饼包糖馅收口向下，擀成长条牛舌状，放入烤盘。
4.将饼上刷蛋液，放芝麻。
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5
烤箱200℃预热5分钟，将饼胚放入烤箱中下层，180℃上下火15到20分钟，取出再刷一次蛋液，再烤15到20分钟，出炉。
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6
制作完成，香酥可口。
END
注意事项
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备用水油皮和油酥用保鲜膜覆盖，擀面皮尽量不加粉，烤箱温度和时间仅供参考哈
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陷料可以根据自己的口味调制。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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