“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。成年鸡体重约3-4斤，鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美，下面小编为大家分享白斩三黄鸡的制作方法。
食材
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三黄鸡 1只
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姜片 适量
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酱油 适量
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盐 适量
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料酒 适量
方法/步骤
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1
将三黄鸡下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒，煮开、煮上15分钟左右。
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2
将三黄鸡取出，浸泡在冰水中1个小时。
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3
然后，将浸泡好的三黄鸡放在案板上斩开，装入盘中，蘸着酱油可以吃吃了。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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