没有烤箱也可以做面包啦,家里有电饭锅的可以试试,超级简单,自己做的吃着放心,干净。
食材
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高筋面粉 250克
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鸡蛋 1个
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酵母 3克
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糖 40克
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黄油 20克
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盐 2克
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牛奶 100克
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蛋黄 1个
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椰蓉 适量
方法/步骤
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1
把材料放下去,糖可以多加,看自己爱吃多甜,先揉十分钟放黄油,这图片是揉了一段时间才有的效果。
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2
揉成手套膜。
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3
发酵二倍大。
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4
排气揉成小团,盖保鲜膜,发酵10分钟。
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5
平卷起来,可以放点蔓越莓,放锅里盖住发酵二倍大。
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6
涂上鸡蛋黄,可以撒点椰蓉。
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7
电饭锅按蛋糕键,蒸20分钟即可。
END
注意事项
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不用蒸太久,容易糊。
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。
作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。
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