莲藕的吃法比较多，可以凉拌、炖汤或清炒。莲藕加点瘦肉一起炒，藕丁它吸收了肉的香味，很美味的一道下饭菜。下面把这道菜的制作步骤分享给大家。 食材 瘦肉 180克 莲藕 300克 青椒 20克 小葱 少许 姜 少许 蚝油 少许 盐 少许 生抽 少许 五香粉 少许 方法/步骤 1 首先将莲藕处理好并且洗干净，然后再切成细细的方块，如下图。 2 准备一些青椒、小葱和姜分别洗干净。把青椒切成小方块，姜切成未，小葱切段备用。 3 因为莲藕太难熟了,放进开水锅中煮1分钟后，捞出来备用。 4 把瘦肉洗净后，先切成均匀…