今天带来的是白菜猪肉馄饨,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 大白菜 350g 五花肉 250g 中筋面粉 250g 温开水 70g 盐 少许 花椒油 10g 鸡精 1勺 芹菜 一根 方法/步骤 1 面粉加小半勺盐，加7-80度开水，搅拌， 2 揉光滑，盖保鲜膜静置40分钟。 3 新鲜五花肉剁碎， 4 白菜和芹菜切细，加一勺盐，抓出水分。 5 花椒加入10克油，用微波炉加热3分钟，得到花椒油。 6 挤掉水分的白菜和肉馅，倒入花椒油，一小勺盐，半勺鸡精，抓匀，放入冰箱待用。 7 拿出面团，揉几下。 8 分成小剂子，…