碱水面包 面团配料：高筋面粉250g、水145g、酵母5g、淀粉10g、奶粉15g           黄油23g、盐3.5、装饰芝麻少许 碱水配料：温水250g、食用碱7.5g、盐2g、 食材 高筋面粉 250g 水 145g 酵母 5g 淀粉 10g 奶粉 15g 黄油 23g 盐 3.5g 芝麻 少量 温水 250g 食用碱 7.5g 盐 2g 方法/步骤 1 1、将高筋面粉、酵母、淀粉、奶粉倒在搅拌器皿里，慢速混合； 2 2、加入水，手动搅拌至无干粉； 3 3、慢速搅拌至表面光滑，加入黄油，待黄油吸收完之后…