食材 红腰豆 200g 西红柿 2个 青蒜 1根 蒜 3瓣 酸腌菜 3大勺 盐 1小勺 糖 2小勺 生抽 1大勺 方法/步骤 1 红芸豆要提前一天晚上清洗和浸泡。 2 水未过腰豆约2指,大火煮沸后,转小火炖50分钟至1小时。把芸豆煮透。家里有压力锅没关系。 3 西红柿洗净,去皮切丁。 4 把大蒜打一下,把青蒜切碎。 5 烧油,炒蒜片,然后加入西红柿丁和3汤匙泡菜,炒至西红柿出沙。把煮好的红芸豆倒进去。 6 加入1小勺盐,2小勺糖,1大汤勺生抽,翻炒均匀后再加入青蒜末,略微翻炒1到2分钟,加入豆汤没过豆子,出锅前尝尝…