接下来，我来介绍一个不用烤箱也能做蛋糕的方法，口感更顺滑，吃货们快来收藏啊
方法/步骤
-
1
首先，准备好所需要的食材
-
2
把蛋清和蛋黄分离
-
3
蛋白打成粗泡后，第一次加白砂糖；
继续打成细腻的泡沫后，第二次加白砂糖；
打成湿性泡沫，第三次加白砂糖；
最后，直至打成硬性泡沫。
-
4
接着，在蛋黄中加入酸奶、食用油、白砂糖搅拌均匀，再加入面粉搅拌成无颗粒的蛋液
-
5
把打发好的蛋白分三次以切半的方式和蛋黄混合均匀
-
6
把搅拌好的蛋糊倒入模具，震几下，震出泡沫
-
7
给模具包上保鲜膜，以防水汽进入，上锅蒸二十几分钟
-
8
然后，就可以出锅食用了
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
展开阅读全部
文章评论