怎样做芋丝糕 - 经验大全

芋丝糕是每次喝茶几乎必点的点心。

食材

芋头 500克
粘米粉 100克
淀粉 40克
白芝麻 5克
盐 5克
油 20克
胡椒粉 5克
十三香 5克

方法/步骤

1

芋头切丝
2

加盐、油、白胡椒粉、十三香，搅拌均匀，再加木薯淀粉，拌均，再加粘米粉，然后加一点点水
3

上锅蒸20-40分钟，这个时间要视材料的多少而定，蒸好后，趁热用东西把芋丝糕压平，然后再撒上白芝麻就可以咯
4

等芋丝糕凉了以后，再切块，下锅煎
5

香糯可口的芋丝糕
6

美味小吃

END

注意事项

加点木薯淀粉，更加容易成型，粘性更佳，口感也更好了。
主要是煎的时候更容易煎。

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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