粘米粉蛋糕的做法，一定要学会！ 食材 参见步骤 适量 方法/步骤 1 1、将玉米油和牛奶混合。 2 2、分蛋时将蛋黄放在油奶盆里。 3 3、蛋清分3次加入50克白糖，打发至干性发泡。 4 4、用电动打蛋器将蛋黄液搅打均匀。 5 5、筛入粘米粉。 6 6、混合均匀。 7 7、将三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，切拌均匀。 8 8、将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中。 9 9、搅拌、混合均匀。 10 10、倒入12连模，用力震几下。 11 11、放入烤箱中层，上下火130度，烘烤30分钟。 12 12、上色均匀后即可出炉。 13 1…