作为烘培面点中数一数二的练手作品,糖粉面包的受众还是很广的,很多人都把其作为初学烘培的练手作品。 食材 面粉 适量 糖粉 适量 水 适量 牛奶 适量 红豆 几粒 方法/步骤 1 首先我们可以把面粉加水,揉成面团,建议不需要揉的太久,毕竟我们是做面包不是馒头。 2 之后将红豆研磨成粉末,将粉末用水筛过后,均匀的揉进面团,之后发酵到本身大小的1.7倍左右就可以。(可以选择不加红豆) 3 之后排气,将面包做成我们想要的样子,建议的是圆形,这样方便我们之后切开撒上糖粉。 4 之后放置,等待五分钟左右,二次发酵完成,我们可以…

2022年4月13日 17点热度 0人点赞 阅读全文