简单又好吃的糖醋排骨怎样做的快捷实用小技巧你们有没有了解过呢？今天就带大家了解一下关于简单又好吃的糖醋排骨怎样做的小技巧。 工具/原料 锅 方法/步骤 1 500g排骨剁块，水开下入排骨，加入20g料酒，煮五分钟，撇去浮沫，过凉水洗净 2 起锅孝贪贪烧油，扯季倒入两百克冰糖，下入排骨，翻板码炒均匀，加入20g葱20g姜20g，八角20g桂皮20g香叶 3 20g料酒20g生抽10g蚝油，100g水10克老抽，盖上盖子小火煮50分钟，加入10g盐，大火收汁即可 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律…
糖醋排骨是传统家常菜之一，酥脆香甜，好吃不腻，非常多的人喜爱这道菜，糖醋排骨的做法非常简单，下面小编就来教大家如何制作糖醋排骨吧。 食材 排骨 250g 鸡精 2g 白砂糖 100g 香醋 30g 盐 2g 方法/步骤 1 制作糖醋排骨需要把先排骨砍好洗净。 2 排骨焯水去除血水浮沫。 3 焯水好的排骨炸至利骨，炸制的过程中可以加一些白酒去腥。 4 接下来就是熬制糖醋排骨的糖浆，猪油化开，油温五成热倒入100g白砂糖。 5 白砂糖化开，加入2g盐，2g鸡精。 6 糖浆烧至起泡即可倒入排骨。 7 糖浆倒入排骨再加…
糖醋排骨，美味健康，孩子们非常喜欢吃，怎样做，简单方便，美味可口呢？ 食材 排骨 1000克 冰糖 30克 醋 50毫升 方法/步骤 1 准备葱、姜、蒜，洗干净，切好，备用，一般姜可以稍多一些，蒜最少。 2 猪排骨在凉水中泡半小时，洗净，切段，段大约6cm左右。 在开水里焯5分钟，去除血水和杂质。 3 将排骨捞出，沥水后备用。 4 热锅，导入少量植物油，加入冰糖，小火，至冰糖全部熔融，变焦糖色。 5 将沥水后的排骨倒入锅中，反复翻炒，让排骨上都沾上冰糖色。 6 加入切好的葱姜蒜，继续翻炒，加入适量老抽，再加入一…
今天带来的是免油炸的糖醋排骨,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 肋排 750克 生姜 一块 香葱 10克（个人口味酌情增减） 食用油 1勺 盐 少许 料酒 1勺 生抽 10克 陈醋 1勺 白砂糖 10克 番茄酱 10克 白芝麻（熟） 少许 方法/步骤 1 排骨浸清水里，多换几次水，漂净血水。 2 烧锅开水，把排骨焯烫一下捞出，在流水下洗净杂质，再用开水烫一遍沥干水，加一勺料酒，少许盐，姜丝，葱段腌制15分钟以上。 3 排骨捞出（不要佐料）放电压力锅内，加少许清水，压制15分钟。 4 调配糖醋汁：一勺料酒两勺生抽…
关于排骨的菜谱、看到一个玫瑰排骨好好吃的样子就动手来做。 食材 排骨 适量 油 适量 盐 适量 玫瑰花 适量 方法/步骤 1 将排骨洗净后冷水下锅焯水。 2 煮沸去除排骨的血沫和一些杂质。 3 将排骨捞出后洗净沥干水备用。 4 热锅倒油、油烧至五成热放入冰糖。 5 冰糖下锅遇热后会化成碎块、用铲子翻动冰糖、当冰糖成呈现金黄色时将火调小、小火慢熬至冰糖呈现出褐色、并冒出小气泡时糖色就熬好了。 6 将沥干水的排骨快速倒入熬好的冰糖里去用铲子快速翻炒、让排骨均匀的沾上糖色。 7 加入切好的蒜末。 8 放入适量生抽提鲜并上…
排骨是营养丰富，口感特别不错的肉类，经常是炖排骨或者炸排骨，今天做的是一道糖醋排骨，酸甜可口，很是美味。 食材 排骨 适量 冰糖 适量 料酒 适量 白醋 适量 生抽 适量 芝麻 适量 八角 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 排骨剁成小块，凉水浸泡，放入锅中加料酒焯水，煮出血沫，捞出洗净控水。 2 锅中加少许食用油，下入焯好的排骨，翻炒均匀，炒至两面金黄色。 3 加入一大勺料酒、两大勺生抽、适量冰糖、四大勺白醋，加入适量的水没过排骨。 4 再加入一颗八角，盖盖销货焖煮大概40分钟，转大火收汁，待汤汁粘稠即可。 5 …
糖醋排骨其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜。这与一般一次成型或者是炸过以后直接上糖醋汁的在口感上截然不同。这款糖醋排骨吃起来外面糖醋味、里面咸甜味、而骨头里的汁水都让人不忍放过。当然如此多重的口味做起来的确会复杂一些。 排骨一定要选择有脆骨的前排，肥瘦相连，最好不要有杂排。 食材 前排 500g 八角 1个 姜片 适量 陈醋 15ml 老抽 10ml 糖 25g 料酒 15ml 盐 4g 葱 1棵 生抽 15ml 白糖 50g 猪油 30ml 香醋或陈醋 10ml 方法/步骤 1 排骨切三厘米左右…