腐皮铺开，放上馅料，卷起，用蛋液收口，锅内倒入食用油，加热，放入鲜虾紫菜卷，小火，煎熟，盛出，对半切开。 食材 大虾 10只 鸡蛋 2个 腐皮 80g 紫菜 30g 方法/步骤 1 大虾清洗干净，取虾仁，去虾线。 2 取出一半剁成虾泥，另一半切成小丁。 3 虾泥、食盐、白糖、黑胡椒、生粉和蛋清混合，搅拌均匀。 4 紫菜撕碎，放入虾泥中，搅拌均匀。 5 腐皮铺开，放上馅料，卷起，用蛋液收口。   6 锅内倒入食用油，加热，放入鲜虾紫菜卷，小火，煎熟。 7 盛出，对半切开。   END 经验内容仅供参考，如果您…