腐皮铺开，放上馅料，卷起，用蛋液收口，锅内倒入食用油，加热，放入鲜虾紫菜卷，小火，煎熟，盛出，对半切开。
食材
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大虾 10只
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鸡蛋 2个
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腐皮 80g
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紫菜 30g
方法/步骤
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1
大虾清洗干净，取虾仁，去虾线。
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2
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3
虾泥、食盐、白糖、黑胡椒、生粉和蛋清混合，搅拌均匀。
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4
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5
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6
锅内倒入食用油，加热，放入鲜虾紫菜卷，小火，煎熟。
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7
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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