平时家里的馒头都是自己蒸，今年这个特殊时期，闲来无事蒸了这个红枣红糖开花馒头。我们都知道红糖和大枣的营养价值都很高，特别是女性平时多食些大枣和红糖，还有驱风寒、补气益血的功效。可以说是是既廉价又实用的女性保健佳品。 食材 面粉 200克 玉米面粉 100克 红枣 5个 红糖 40克 酵母 5克 方法/步骤 1 准备食材 2 红糖用约100克开水化开至无颗粒 3 不烫手时加酵母搅匀 4 大枣洗净剪成小块 5 两种面粉慢慢加入红糖水搅成絮状合成面团 6 加入红枣丁再次揉匀 7 放入温暖湿润处发酵至两倍大，用手指戳进去、…

红枣红糖蛋糕的做法 食材 鸡蛋 6个 牛奶 75g 面粉 150g 红糖 60g 白糖 60g 油 65g 柠檬汁 适量 红枣 适量 方法/步骤 1 六个蛋黄蛋清分离，蛋黄打散。蛋清的盆无水无油。红枣洗净切成小丁备用。 2 蛋黄打散后加入牛奶搅拌均匀。 3 蛋黄牛奶糊中加入红糖，搅拌均匀。红糖比较不好融化，我就烧了半盆水，温热就行，别烫手，把大碗放进水盆，慢慢红糖就化开了。 4 蛋黄糊里筛入面粉，翻拌均匀，最后放入油，继续翻拌均匀备用。 5 在蛋清中挤入几滴柠檬汁，打到图中状态—鱼眼泡时，加入20g白糖，继续打发。…