韭黄也称“韭芽”、“黄韭芽”、含丰富的蛋白质，糖，矿物质钙、铁和磷，维生素具有驱寒散瘀，增强体力作用，并能增进食欲，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。按照此方做出来的韭黄百吃不厌！ 工具/原料 韭黄 350克 红小米辣 2个 青小米辣 方法/步骤 1 韭黄理去老叶，洗净 2 把韭黄切成段 3 韭黄径和叶片分开放 4 青红小米辣，去蒂洗净 5 去蒂洗净切圈 6 平底锅放入食用油 7 油温八成放入韭黄径翻炒 8 再放入韭黄叶铺在上面倒入两勺生抽，炒拌均匀七成熟，关火 9 再放入少许调味盐 10 放入少许花椒…