虾富含丰富的蛋白质和钙等营养物质，味道鲜美且肉质松软，易消化。吃虾可以增进食欲，补充精力。那家常菜红烧虾怎么做呢？ 食材 食用虾 500克 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 生抽 适量 红烧酱油 适量 鸡精 适量 白糖 适量 盐 适量 胡椒 适量 方法/步骤 1 选材要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。 2 买来的虾，剪掉虾头、虾须、虾尾、去掉虾线。 …

红烧虾怎么烧才好吃？如果你感兴趣的话就来看看我的分享吧！以下是详细步骤，希望对你有所帮助！ 食材 虾 250克 料酒 一勺 耗油 一勺 酱油 一小勺 生抽 一勺 香叶 一小勺 香叶 一小勺 桂皮 一小块 小葱 4根 盐 一小勺 十三香 一勺 蒜蓉酱 一勺 红椒 一小节 去皮洋葱 四分之一个 生姜 两小片 冰糖 5克 方法/步骤 1 先准备虾找到背部第三个关节处，用一根粗针，用牙签也可以，在关节处插进去 右手慢慢轻轻的往外挑看到没有有跟虾线，慢慢挑出来就可以了   2 准备一把剪刀从嘴巴上面斜着，剪到头上有根硬刺的一…