羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。 食材 羊肉 600克 姜 1个 藕 2根 葱 2根 料酒 2勺 方法/步骤 1 备好食材 2 锅中加水放入羊肉姜葱煮出血沫 3 捞出把羊骨放入另外一锅中 4 加料酒姜葱水烧开 5 羊肉切块藕切厚点的片 6 羊骨炖30分钟在加入羊…