羊肝的营养非常丰富，据说对眼睛大有好处。对于当今大多数的低头一族(玩手机)来说，吃点儿羊肝养养眼吧！ 食材 羊肝 一块 青椒 少量 姜蒜丝 少量 香菜 少量 料酒 少量 生抽 1匙 蚝油 1匙 十三香 1茶匙 白胡椒粉 2茶匙 水淀粉 少量 盐 适量 色拉油 少量 步骤/方法 1 材料备齐，各种改刀。(买来的羊肝是八分熟成品，如果是生的，可以洗净上蒸屉蒸熟) 2 锅里添色拉油，大火烧热，入姜蒜丝爆香 3 下入羊肝和青椒(青椒放时间长了，变成了红椒 4 入料酒，十三香，白胡椒粉，盐，生抽，蚝油，翻炒均匀。 5 入水淀…

今天我推荐的就是一道小炒羊肝，用羊肝炒西芹。     西芹是促进食欲、清肠利便；降低血压、的最佳蔬菜，它还有促进血液循环；健脑；解毒消肿的功效。羊肝的胆固醇含量有点高，而西芹正好能降低胆固醇，两者是绝佳的搭配。     在口感上，西芹香脆，羊肝软嫩，二者也是互补。西芹特殊的香气还能去除羊肝的气味，总之是非常好的一道美味。 食材 羊肝 250克 葱花 适量 西芹 150克 香葱 2棵 盐 2小勺 姜 1块 鸡汁 几滴 料酒 1汤勺 方法/步骤 1 羊肝切片后用水反复清洗后再烧开水焯烫一下，洗去浮沫控干水分 2 西芹洗…

韭菜炒羊肝的功效:温肾固精。适用于男子遗精、盗汗,女子月经不调、遗尿,夜盲、角膜软化症、寒性体质者。 材料:韭菜300克,羊肝100克,姜、葱适量,枸杞少许 调料:淀粉、酱油、味精、花椒粉、盐 做法:1、韭菜、葱洗净,切断;姜洗净,切成细丝;羊肝洗净并切片加酱油、淀粉搅拌均匀。 2、油锅7成熟时,加韭菜、羊肝、姜、葱、花椒粉、枸杞炒熟后,加入盐等调味即可。 禁忌人群:体质偏热者和眼疾患者不宜食用 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本…

羊肝，明目，功效显著！适合小孩吃！ 食材 羊肝 适量 蒜，盐，酱油，料酒 适量 方法/步骤 1 将鲜肝洗净，水泡。 2 锅放水，将煮熟，加一点料酒。 3 将蒜切沫，加酱油，盐调成汁。 4 肝放冷水泡几分钟，拿出切片。 5 切薄一点，吃起来，有味道，切完装盘。 6 讲究一点，一片一片，围绕就可以，最后用胡椒粉，喷在肝上，即可！ END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部