羊肝的营养非常丰富，据说对眼睛大有好处。对于当今大多数的低头一族(玩手机)来说，吃点儿羊肝养养眼吧！
食材
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羊肝 一块
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青椒 少量
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姜蒜丝 少量
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香菜 少量
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料酒 少量
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生抽 1匙
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蚝油 1匙
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十三香 1茶匙
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白胡椒粉 2茶匙
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水淀粉 少量
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盐 适量
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色拉油 少量
步骤/方法
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1
材料备齐，各种改刀。(买来的羊肝是八分熟成品，如果是生的，可以洗净上蒸屉蒸熟)
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2
锅里添色拉油，大火烧热，入姜蒜丝爆香
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3
下入羊肝和青椒(青椒放时间长了，变成了红椒
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4
入料酒，十三香，白胡椒粉，盐，生抽，蚝油，翻炒均匀。
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5
入水淀粉勾芡。
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6
出锅前撒入香菜。
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7
装盘。
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8
开动。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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