黄瓜是普通的家常菜，可以生吃，凉拌，做汤，还可以炒着吃，用鸡蛋炒黄瓜片味道鲜美，营养丰富。
食材
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黄瓜 1根
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鸡蛋 2个
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胡萝卜 适量
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盐 3克
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食用油 15克
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葱，姜 少许
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味素 2克
方法/步骤
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1
黄瓜洗净切段，改刀切片 ，胡萝卜洗净切片，鸡蛋磕入碗中打散，葱，姜切丝备用。
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2
锅中倒入食用油，烧至八分开放入蛋液摊饼，炒成大块出锅放入碗中。
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3
锅中重新倒入食用油，烧至八分开，放入葱，姜爆香，放入胡萝卜煸炒。
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4
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5
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6
END
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