肉松蛋黄馅青团 食材 糯米粉 130克 粘米粉 30克 澄粉 40克 艾草粉 10克 细砂糖 30克 油 15克 咸蛋黄 4个 肉松 70克 沙拉酱 40克 红豆馅 适量 蛋黄馅 适量 方法/步骤 1 咸蛋黄表面喷一点白酒，170度8分钟左右烤熟 2 用勺子或叉子碾碎，加入沙拉酱和肉松拌匀 3 分成25克一个的小球备用，奶黄馅和肉松馅一样操作，如果不做奶黄馅和红豆馅的话，肉松馅就多做一些 4 先用85克温水浸泡艾草粉，拌匀，然后加入糯米粉、粘米粉、澄粉、白砂糖，食用油，搅拌一下再加入剩余的95克温水搅匀 5 揉成面…