肝开窍于目。肝主藏血，其经络上系于目。《灵枢·脉度篇》云：“肝气通于目，肝和则目能辨五色矣。”这说明目之所以能发挥其视觉功能，都是渊源于肝经气血之濡养。 方法/步骤 1 猪血粥 取猪血 100 克放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块；再新鲜菠菜250 克洗净放入开水中烫 3 分钟，捞出切成小段；将猪血块、菠菜及 50 克洗净的粳米共人锅中，加适量清水煮粥粥熟后放入适量食盐、昧精、葱、姜调味即可。宜温热服食，作早晚餐。具有润肺养血、消烦去燥功效。适用于贫血及痔疮便血、老年便秘等症。、 2 以味补肝，首选食醋。醋味酸而入肝…