豌豆中富含人体需求的各种营养素，其中的优质蛋白质可以提高机体的抵抗力，增强人体对各种疾病的抵抗预防能力 方法/步骤 1 青豌豆洗净备用 2 腊肉切丁备用 3 锅内放少许植物油（只需要一点点，因为腊肉下锅会出很多油），烧至七成热，放腊肉下锅翻炒。 4 加入姜片和花椒炒出香味后，放入青豌豆翻炒。 5 略翻炒后加适量盐，转小火，盖上锅盖焖一下，只要三四分钟就好，不需要加水。 6 揭开锅盖，按个人喜好加味精，或者不加，放入葱花炒香，起锅。 7 做好了开始养生之旅吧 END 注意事项 豌豆熟以后极不宜消化，胃肠道消化功能欠缺…