腌腊肉需要猪肉、生抽、老抽、盐、白糖、白酒、腌制19九天以下就是腌制腊肉的具体步骤：     食材 猪肉 5kg 生抽 200g 老抽 100g 盐 1kg 白糖 50g 白酒 10g 方法/步骤 1 将猪肉洗净焯水 将前腿肉用温开水清洗干净，起锅烧水将肉表皮变色即可捞出沥干。 2 将猪肉腌制均匀 肉里面放入盐，生抽、老抽、白糖、白酒、在加完调料后抓拌均匀。 3 将腌制好的猪肉曝晒 放在盆中腌制四天，再将腌制好的肉用绳子穿起来放置阳光之下曝晒，晾晒10至15天即可。   END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问…

首先将腊肉切成长条，用纸巾将肉污渍擦干净，将盐和调味料在锅里翻炒，再将盐涂抹在猪肉身上，最后将肉挂在阴凉通风处，具体方法如下： 工具/原料 腊肉 食用盐 方法/步骤 1 将腊肉切成长条 首先将腊肉切成长条的，拿出一张纸巾，将上面的一些水分还有污渍，擦拭干净，接下来可以加香料腌制。 2 在锅里倒入食用盐 在锅中放入一些食用盐，然后在里面放入一些调味料，在里面进行翻炒，等到食盐变得有点黄了之后。 3 将食盐涂抹在猪肉上 关火将它盛出来，将食盐放凉，放凉之后就可以将食盐均匀地涂抹在猪肉身上。 4 腌制三天 接着将它腌制三…