香甜软糯又美味健康的艾糍。 食材 新鲜艾叶 100克 糯米粉 500克 淀粉 100克 水 250克 白砂糖 150克 芝麻 50克 花生碎 150克 方法/步骤 1 将新鲜艾叶放在水里泡半个小时。 2 只摘叶不要根,然后清洗干净。 3 艾叶洗干净后放在滚水里煮一下后捞起,拧干水分。 4 切碎,放到料理机打碎,同时在料理机加入250g水和80g白砂糖一并打。 5 把500g糯米粉和100g淀粉混合,然后倒入艾叶水,搓匀。 6 准备好黑芝麻50克、花生碎150克、红糖100克、白砂糖50克混合均匀。 7 把小剂子搓圆…

2022年6月14日 23点热度 0人点赞 阅读全文

食材 糯米粉 适量 澄粉 适量(加点比较有嚼劲,表皮也比较好光滑哦) 粘米粉 适量(加点口感比较硬,全糯米会很软糯) 白糖 适量 艾粉 (其实艾草会更好吃,只是艾草比较麻烦) 油 适量 方法/步骤 1 将粉末与艾草粉和糖混合 2 将混合好的粉末与水搅拌均匀,并逐渐加水,以免加水过多。如果你加得太多,你就是在加一些粉。至于你喜欢哪种粉,可以做成光滑的面团使用 3 这是活好的面团 4 红豆陷阱 5 面团揉得很好,做了一小块面包。事实上,即使不做也很好吃 6 这是包好的艾糍,包好后底部可以沾点油,这样比较好脱叶子也挺香的…

2022年5月24日 23点热度 0人点赞 阅读全文

艾草都是端午节割回来晒干做药用,没想到还能做糍粑。来一起做广东小吃客家艾糍。 食材 糯米粉 800g 艾草 500g 花生米 50g 黑芝麻 50g 猪肉 50g 白糖 50g 芹菜 50g 碱粉 5g 硼砂 3g 方法/步骤 1 将黑芝麻,花生分别炒熟,磨碎,不是磨粉喔,磨粉吃起来没有嚼劲,没那么好吃,然后和白糖和一起备用,艾糍可以做甜的也可以做咸的,甜的就是这馅料,咸的当然是肉的. 2 将猪肉剁碎,胡萝卜切粒,芹菜切碎,然后一起炒熟放冷备用.艾草过水,剁碎,煮过艾的水放冷备用. 3 艾草,糯米粉,放适量植物油,…

2022年5月21日 16点热度 0人点赞 阅读全文

正宗的艾糍怎么做。相信很多的朋友对此都十分的感兴趣,下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。 方法/步骤 1 锅烧红后,放油,倒入清水,把出过水切碎的艾草倒入锅中,把艾草煮熟,放入较多的白糖到艾草里,搅拌均匀。 2 把煮好的艾草加到糯米粉里,揉面。在碾碎的花生中加入白糖和黑芝麻,搅拌均匀。 3 把拌好的馅儿包入艾糍团中,包好后,放入锅中蒸25分钟,这样一盘艾糍就蒸好了。 4 总结如下。 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系…

2022年5月21日 17点热度 0人点赞 阅读全文

广东客家艾糍的做法 食材 糯米粉 800g 艾草 500g 花生米 50g 黑芝麻 50g 白糖 50g 瘦肉 50g 芹菜 50g 胡萝卜 50g 植物油 100g 碱粉 5g 硼砂 3g 盐 适量 方法/步骤 1 将黑芝麻,花生分别炒熟,磨碎,不是磨粉喔,磨粉吃起来没有嚼劲,没那么好吃,然后和白糖和一起备用,艾糍可以做甜的也可以做咸的,甜的就是这馅料,咸的当然是肉的。。。 2 将猪肉剁碎,胡萝卜切粒,芹菜切碎,然后一起炒熟放冷备用 3 艾草过水,剁碎,煮过艾的水放冷备用 4 艾草,糯米粉,放适量植物油,碱粉,硼…

2022年3月28日 33点热度 0人点赞 阅读全文

现在是艾草生长的旺季,很多鲜嫩的艾草特别适合做糍粑,下面我给大家分享一下糯米艾糍的具体做法,希望大家能够喜欢。 食材 糯米粉 适量 红豆馅 适量 艾草 适量 芭蕉叶 适量 水 少许 方法/步骤 1 准备好一袋糯米粉备用。 2 将艾草清洗干净之后,用热水烫煮之后,揉干水分之后备用。 3 将揉过的艾草加入搅拌机中,加入少许的水打成汁水备用。 4 准备好红豆烫煮好之后,加入少许的糖调制成红豆馅。 5 将糯米粉加入少许的水,再将打好的艾草汁加入糯米粉中,搅拌均匀。再将红豆馅加入糯米团中,揉成一个小圆球,最后在每个艾糍底下铺…

2022年3月18日 27点热度 0人点赞 阅读全文