花生酪是一道饭后的甜品，酪的意思是用动物的乳汁或是果实做成的半凝固食品。以前做花生酪都是用料理机打成浆过滤一次才能煮出香浓好喝的花生酪。现在有了破壁料理机一切都变得很简单，只要把泡好的花生米放入破壁机里，分分钟就能得到细腻的花生浆，还免了过滤的过程，免了清洗滤筛的过程。一碗香浓滑爽的花生酪几分钟就能搞定。 食材 花生 75g 糯米 25g 水 300ml 白糖 适量 方法/步骤 1 糯米淘洗干净，用水泡发两小时。 2 花生米也用水泡发，不喜欢吃花生皮的，可以把泡发的花生米剥去外衣。 3 把泡发的花生米和糯米放入破壁…