超好吃,美味的花甲粉教给大家。 食材 花甲 100克 洋葱 70克 粉丝 60克 金针菇 60克 郫县豆瓣酱 4克 青菜 60克 精盐 4克 生抽 4克 方法/步骤 1 准备材料~ 2 花甲提前2小时放水中,加些精盐吐泥沙去脏东西(我买的都是吐好脏物哒)~ 3 洋葱姜蒜洗净切好备用,小葱和小米辣切末隔开装盘~ 4 粉丝用清水泡一会~ 5 锅内倒入适量油,放入洋葱姜蒜爆炒出香味~ 再放入郫县豆瓣酱,炒出红油~ 放入花甲,翻炒一会~ 倒入清水(和花甲一齐即可,不用太多)~ 6 放入金针菇和青菜,煮1分钟~ …