芹菜炒蛤蜊。很好吃。快来试试 食材 河蚌 300克 芹菜 200克 葱 3克 姜 2片 鸡精 2克 料酒 1汤匙 盐 适量 蒜 5瓣 红干椒 4个 方法/步骤 1 去除黑线脏器等的蛤蜊壳 2 加入料酒反复洗净，再用清水洗净 3 准备芹菜、姜、红辣椒等材料 4 锅中加水，放入两片姜、两个红辣椒和干辣椒，放入蛤蜊中煮沸 5 再煮一分钟，去掉泡沫和蛤蜊。不要扔掉家常汤。这是一个宝藏！ 6 把蛤蜊切成小块备用 7 芹菜热烫 8 把油放在火锅里加热到七分钟。把红辣椒、姜、大蒜和洋葱炒熟 9 加入蛤蜊再炒一分钟 10 加芹菜炒…