家常芹菜洋葱炒肉做法 食材 芹菜 芹菜 方法/步骤 1 猪肉切片，放入1勺料酒+1勺耗油+1勺生抽+适量黑胡椒粉腌制。 2 我放了差不多这么多黑胡椒粉，可以多一点，胡椒味重一点，也很好吃。 3 葱头切块，备用 4 葱、蒜切沫，芹菜切段。图中白色是一点肉上带的肥肉，我另外切出来用它炒出油，然后捞出肉渣（这个肉渣很好吃，就是不知道你们那里叫什么，小时候姥姥炒肉我总等在锅边吃） 5 锅放入葱、蒜，炒出香味。 加入肉片，炒至变色，倒出备用。 6 再放入剩余的葱、蒜，炒出香味，放入芹菜和洋葱，翻炒，炒至洋葱快断生（因为肉前面…