家常芹菜洋葱炒肉做法
方法/步骤
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1
猪肉切片，放入1勺料酒+1勺耗油+1勺生抽+适量黑胡椒粉腌制。
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2
我放了差不多这么多黑胡椒粉，可以多一点，胡椒味重一点，也很好吃。
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3
葱头切块，备用
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4
葱、蒜切沫，芹菜切段。图中白色是一点肉上带的肥肉，我另外切出来用它炒出油，然后捞出肉渣（这个肉渣很好吃，就是不知道你们那里叫什么，小时候姥姥炒肉我总等在锅边吃）
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5
锅放入葱、蒜，炒出香味。
加入肉片，炒至变色，倒出备用。
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6
再放入剩余的葱、蒜，炒出香味，放入芹菜和洋葱，翻炒，炒至洋葱快断生（因为肉前面没有炒熟，所以不能将洋葱完全炒熟）
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7
放入肉片，再加1勺耗油（这就是一共2勺），继续翻炒。
出锅即可
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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