苦菜是春天里常见的一种野菜，锯齿状的叶子细细长长，开着鹅黄的小花，清新淡雅。一到春天总是挖一些苦菜来吃，吃法很简单就是洗净后蘸酱生食。用酱蘸食苦菜没有了苦涩的口感，吃了后是神清气爽。   食材 苦菜 100g 葱伴侣酱 1勺 白糖 1勺 醋 1勺 酱油 半勺 香油 适量 方法/步骤 1 苦菜择掉干叶，清洗干净，用刀切掉苦菜的老根。   2 取干净小碗倒入一汤匙白糖，1/2汤匙味极鲜酱油，调入一汤匙凉拌醋，再挖入一汤匙葱伴侣酱，和匀，最后调进适量香油搅匀。   3 把调匀的料汁浇在苦菜段上即可。   END 注意事项…

今天小编给大家带来凉拌苦菜的做法，供大家参考。 食材 苦菜 300g 油 适量 蒜末 少许 辣椒 适量 生抽 5g 味精 3g 方法/步骤 1 苦菜择好，政喝洗净，放入沸水焯一下，捞出过凉水，沥水备用。 2 锅内放入适量良欠油，放入蒜末、辣椒煸炒。 3 苦菜放入盆中，倒入生抽、味精和蒜末辣椒油冲沃囊搅拌均匀。 4 拌好的苦菜放在盘中摆盘即可。 END 总结 1 1.苦菜择好，洗净，放入沸水焯一下，捞出过凉水，沥水备用。锅内放入适量油，放入蒜末、辣椒煸炒。 2.苦菜放入盆中，倒入生抽、味精和蒜末辣椒油搅拌均匀。拌好的…

苦菜有根茎叶清热泻火降三高，活血化瘀的作用，苦菜根入膀胱，经有疝淤血止血清热解毒的功效，苦菜花性甘平，可以祛湿重热安心神。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部