今天做了一款超级好看的甜点,2020草莓棒棒卷做法。 食材 鸡蛋 2个 白砂糖 适量 牛奶 35克 玉米油 23克 其他 见正文 方法/步骤 1 先将两个鸡蛋蛋清和蛋黄分离开,蛋黄里加上15克白砂糖,35克牛奶,23克玉米油,搅拌至融化。 2 再筛入60克低筋面粉,上下翻拌均匀,不要搅拌。 3 接着在蛋清中加上25克白砂糖,中低速打发至有小尖尖。 4 取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀再倒回蛋白糊中,继续翻拌均匀。 5 将混合好的面糊全部装入裱花袋,挤入烤盘。烤箱145度上下火烤制15分钟。 6 打发奶油:取1…