今天做了一款超级好看的甜点，2020草莓棒棒卷做法。
方法/步骤
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1
先将两个鸡蛋蛋清和蛋黄分离开，蛋黄里加上15克白砂糖，35克牛奶，23克玉米油，搅拌至融化。
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2
再筛入60克低筋面粉，上下翻拌均匀，不要搅拌。
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3
接着在蛋清中加上25克白砂糖，中低速打发至有小尖尖。
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4
取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀再倒回蛋白糊中，继续翻拌均匀。
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5
将混合好的面糊全部装入裱花袋，挤入烤盘。烤箱145度上下火烤制15分钟。
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6
打发奶油：取120克淡奶油，加入10克白砂糖打发，装入裱花袋、备用。
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7
最后把打发好的奶油挤在放凉的小饼上，摆上一片草莓，再挤上一层奶油，再摆上一片草莓。
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8
摆盘筛上一层糖粉，好吃的草莓棒棒卷就做好啦。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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