盼星星盼月亮终于把孩子盼开学了，明天就是孩子的开学日，今天起了个早，去菜市场买一条新鲜的草鱼，一共花了16块钱，打算给孩子们改善改善伙食。 食材 草鱼 一条 啤酒 一罐 鸡蛋 2个 生姜 1块 小米辣 3个 淀粉 2勺 蒜 3瓣 生抽 适量 香醋 1勺 料酒 1勺 葱花 少许 方法/步骤 1 先把草鱼放血，从鱼肚中间剖开，去掉内脏，然后用刀刮去鱼鳞，在鱼鳃后2厘米的地方和鱼尾处划上一刀，用手轻轻地拍打鱼背，此时能看到鱼骨处有个小白点，把白色的腥线轻轻的往外抽出，用刀把鱼腹的黑膜刮干净，处理好后，用流水冲洗干净，切成…