荔浦芋头在全国家喻户晓，之前更是用来上贡的佳品，配合着排骨一起红烧，味道好极了。 食材 荔浦芋头 250克 排骨 150克 生抽 1勺 老抽 1勺 料酒 5毫升 耗油 5毫升 八角 1个 白糖 10克 葱 1根 蒜 4瓣 姜 1段 方法/步骤 1 排骨下锅焯水去一下血水，然后捞出洗净沥干水分。 2 把蒜去皮，姜切成片，葱切段。 3 锅中放油，把芋头下锅煎到两面金黄后取出。 4 锅中留底油，放入葱姜蒜和八角爆香。 5 然后下入排骨，稍微翻炒一下之后放入料酒，生抽，老抽，白糖和耗油，开中火翻炒均匀。 6 加入没过排骨的…